万荣油酥火烧

      万荣县宝鼎油酥火烧以香、酥、油而不腻闻名。其制作程序是用清油将白面炒好，再用水和。在清代时用水非陈家井莫属。后来随着黄河东侵，陈家井被黄河水淹没，火烧遂有减色，但其用料比例、工序道数、火候程度，愈益精细，故质量不逊当年。