太谷西瓜

   太谷西瓜已有 1000多年的栽培历史，以口甜而享誉全国。80年代，该县科技人员率先引进地膜覆盖栽培新技术，使太谷西瓜早熟15天，产量翻番，种植面积由原来的每年5000亩增至50000亩左右。90年代，在种植方法上实行地膜、小棚、大棚排开捉植，又采用换根、移植栽培等技术，使西瓜上市周期由原来的7～8月提前为6～8月。