孝 义 山 药

    孝义市山药主产于梧桐带。据清乾隆<<孝义县志>>载：“县产百药，首为山药。”国家第一历史档案馆藏<<录副奏折卷署理汾州孝义县知县马象乾呈皇上奏折>>说：“孝义山药质坚实，富粉质，色洁白，理诸虚百损，疗五痨七伤，养人脾胃，颇称一邑名出产矣，当朝供作御品。”民国时期，年年有河南怀庆府商人销往东南亚地区。