永 济 芦 笋

    1986年，永济县从美国引进芦笋品种，初种20亩。经过10年发展，到1997年，全市种植笋达2.3万亩，总产8681吨。芦笋主要分布在蒲州、文学等沿黄河滩乡镇，主要种植品种有玛利亚—华盛顿、华盛顿W500号、荷兰全雄、UC72等。90年代以来，全市先后建起芦笋加工厂8个，鲜笋经过加工，销往荷兰、香港等地。永济芦笋因种植面积广、产量高、笋质鲜嫩而驰名，成为永济新的特产。